山を継いで、畑を耕す。
フルーツ王国と呼ばれるうきは市は、年間を通して様々な果物が実ることで知られています。
その中でも耳納連山の中腹、寒暖差の大きいこの土地で、柿を中心に、ブルーベリー、山菜、切り枝までを育てています。
一年を通して、山の恵みをそのまま食卓や生活に届けたい。
それがBambooFarmの変わらない仕事です。
WHAT WE GROW
季節ごとに、実るもの。
柿(各品種)
秋王のほか、西村柿・松本早稲・富有柿・早秋・太秋と、時期をずらして育てています。
写真は富有柿(西村柿・松本早稲も同系統の見た目) ※早秋・太秋・秋王は収穫時期に実際の写真へ差し替え予定
ブルーベリー
直売所でも人気の一品。夏の陽をたっぷり浴びて実ります。
タラの芽
山菜の王様。春先のごく短い時期だけの味わいです。
榊・ナツハゼ
神事や生け花に用いられる切り枝。日々の暮らしと、祈りの場に。
ユーカリ
爽やかな香りと表情のある葉姿で、直売所でも定番の人気です。
